เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย “หมูทอดแบบนุ่มๆ” กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเข้ากันสุดๆ

โพสโดย : LookMhee
loading...

ใครกำลังมองหาเมนูอาหารเช้า หรือเมนูกินเล่นที่ทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานอยู่ละก็ ลูกหมี ขอแนะนำ เมนูหมูบดทอดแบบนุ่มๆ  ที่ทานได้กันทั้งครอบครัว ว่าแล้วก็มาทำหมูทอดนุ่มๆ ไว้ทานกับข้าวสวยร้อนๆกินมื้อเช้ากันค่ะ  โดยสูตรที่นำมาฝากในวันนี้เป็นสูตรของคุณ ย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีวิธีทำอย่างไรบ้างนั้นตามไปดูกันเลยค่ะ.. ^^


 

ส่วนผสมนิดเดียวค่ะ 
หมูสับ สามเกลอโขลกละเอียด (กระเทียม รากผักชี พริกไทย) น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ไข่แดง
โขลกสามเกลอใส่ลงไปใสหมูสับก่อนเลยค่ะ


 

ปรุงรส
 


ไข่แดง ที่ทำนี่ใช้หมูครึ่งกก. เลยใส่ไข่แดงไป 2 ฟอง

 

คลุกให้เข้ากัน หรือจะโขลกในครกก็ได้ค่ะหลังจากโขลกสามเกลอแล้วก็ใส่หมูและส่วนผสมลงครกโขลกเลย เพื่อความเนียน
แต่ของเราครกเล็กเกิ้นค่ะ เลยต้องเอาออกมาคลุกผสมข้างนอกแทน


พักให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อสักครู่  ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะ นิดเดียวพอค่ะ ปั้นหมูพอคำ หรือตามชอบ กดแบนเล็กน้อย ลงในกระทะเลยค่ะ

 

หมูกด้านนึงก็พลิก อีกด้าน

หมูสุกแล้ว อย่าเพิ่งเิาขึ้นนะคะ ใส่น้ำสะอาดลงไปรอบๆ  หมูจะดูดน้ำที่หมักไว้กลับเข้าไปอีกค่ะ 



 

รอจนน้ำแห้ง

 

ตักขึ้นเลยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ผักสดๆ อร่อยมากๆ สูตรนี้หมูจะไม่กระด้างเลยนะคะ นุ่มๆ อร่อยๆ ค่ะ

 

ทานกับผักสดๆ เข้ากันดีค่ะ

 

 

น่าทานมั้ยคะ สำคัญที่สุดคือหมูไม่กระด้างค่ะ นุ่มๆ  ใครที่ชื่นชอบเมนูแสนอร่อยๆและทำง่ายแบบนี้ ลองทำกันดูนะคะ ถูกใจยังไงอย่าลืมเอารูปมาอวดลูกหมีด้วยน๊า หรือใครมีเมนูดีๆมาแนะนำ ก็มาแชร์กันได้นะคะ ^^

 

 

ขอขอบคุณสูตรหมูทอดเด็ดๆจาก : ย่าน้องวิน  สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


loading...