ต้มผักกาดดองใส่ซีกโครงหมู ซดร้อนๆคล่องคอ ใครชอบเย็นนี้จัดเลย ทำง่ายมากๆ!!

โพสโดย : LookMhee
loading...

ใครชอบทานต้มผักกาดดองใส่ซีกโครงหมูนุ่มๆ ซดร้อนๆตอนเย็น คล่องคอสุดๆ  แอร๊ยย พูดแล้วหิวเลย..555 สำหรับเมนูนี้ทำไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด  แถมยังเหมาะสำหรับพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่มากๆ ใครอยากจะลองทำกินเองที่บ้าน ลูกหมีเอาสูตรจากคุณ สมาชิกหมายเลข 931401 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝากกันค่ะ  มีวิธีทำอย่างไรบ้างไปดูกันเลย..

 

น่ากินมาก

 

มาดูส่วนประกอบกันเถอะ

๑.ผักกาดดอง ๒หัว

 

๒ ซี่โครงหมูสับแล้วล้างให้สะอาดๆ



 

๓.กระเทียมหัวใหญ่ กระเทียมจีนแกะเปลือกออก สัก ๑๐ กลีบ


 

๔.ข่าหั่นเป็นแว่นๆสัก ๕ แว่น ข่าจะช่วยปรุงรสดับกลิ่นคาวของกระดูกหมู ทำให้น้ำซุปหอมชวนรับประทาน
๕.หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว แบ่งเป็น ๔ ส่วน
๖.รากผักชี
๗. เกลือป่น ๑ ช้อนชา
๘.พริกไทยเม็ด ๑ ช้อนโต๊ะ บุบให้แตกละเอียด
ขออภัยลืมถ่ายรูปส่วนผสมเหล่านี้ไว้ อิอิอิ

 

วิธีปรุง 
๑.เอาน้ำใส่หม้อ สักครึ่งหม้อ
๒.พอน้ำเดือดเอาซ๊่โครงหมูใส่ลงไป
๓.เอาผักกาดดองที่หั่นไว้ใส่ลงไป
๔.เอากระเทียม ข่า เกลือป่น รากผีกับพริกไทยเม้ดที่โขลกแล้วใส่ลงไป  รอจนเดือดหมั่นช้อนฟองออก หรี่ไฟลงใช้ไฟอ่อน ต้มเคี่ยวไปเรื่อยๆ ใส่ คนอร์ก้อน ลงไป ๑ก้อน รอจนหมูเปื่อย ผักกาดดองเปื่อยก็รับประทานได้แล้วครับ

 

ขอขอบคุณสูตรอาหารและรูปภาพจาก : สมาชิกหมายเลข 931401  สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


loading...