ทำง่ายมาก!! “ขนมปังหน้าหมู” สูตรคุณยายเสน ไม่อมน้ำมัน อร่อยเหาะเลยจ้า

วันนี้ลูกหมีอยากจะพาทุกท่าน"ขนมปังหน้าหมู" สูตรนี้ได้จากคุณ ajiraTheCritic สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ซึ่งต้นตำรับจริงๆเป็นของคุณยายเสน ความพิเศษจะอยู่ตรงที่กัดแล้วไม่มีน้ำมันออกมาให้เสียอารมณ์ ที่สำคัญหอมซอสปรุงรสและเครื่องปรุงอื่นๆ ที่ใส่มาได้ลงตัว หอม เค็มกำลังดี ใครที่พร้อมแล้ว ลูกหมีว่าเราไปเริ่มทำกันเลย

::ขนมปังหน้าหมู สูตรคุณยายเสน มีเครื่องปรุงดังนี้::

1. ขนมปังแซนวิช 6 แผ่น

2. หมูบด 1/2 กก.

3. ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 7 ฟอง

4. ต้นหอมซอย 6 ต้น

5. แป้งทอดกรอบ 3 ช.ต.

6. ซอสปรุงรส

7. ซีอิ้วขาว

8. พริกไทยดำและขาว ป่น

9. น้ำตาลทราย

(ส่วนผสมปรุงรส แล้วแต่ชอบ)

.

.

::วิธีเตรียม "หน้าหมู"::

1. นำหมูบดไส่ลงในชามใบโตๆ ตอกไข่ทั้งหมดใส่รวมกับหมูบด

2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด ที่กล่าวข้างต้น รวมกับหมูบดและไข่ไก่

3. นวดหมูบดและเครื่องปรุงทั้งหมดผสมเข้ากันดี

.

::วิธีทอด::

1. นำขนมปังแต่ละแผ่น หั่นเป็น 4 ชิ้นเท่าๆกัน ได้ทั้งหมด 24 ชิ้นเล็ก

2. เทน้ำมันลงกะทะให้มากพอที่จะทอด ตั้งให้ร้อน

3. ตักหมูบดใส่ลงบนขนมปังด้านบนและด้านล่างให้ปิดขนมปังให้รอบ

4. ไส่ลงไปทอดทีละแผ่น ใช้เวลาทอด 2-3 นาที ทอดให้สุกกรอบ สีออกเป็นสีน้ำตาล เป็นใช้ได้

ส่วนผสมอาจาด - ใส่ตามปริมาณที่ชอบเลยครับ

แตงกวา, หอมแดง, พริกชี้ฟ้าแดง, น้ำส้มสายชู, น้ำเชื่อม, น้ำดื่มสะอาด

.

.

.

.

.

น่าทานมากกกก สำหรับขนมปังหน้าหมูนี้ สามารถทานทีละหลายๆชิ้นได้อย่างสบายใจ จะทานเปล่าๆ ทานคู่กับอาจาดก็ได้ หรือกับน้ำจิ้มไก่ก็ได้ จะทานเป็นของทานเล่น หรือเป็นอาหารเช้าก็ได้ทั้งนั้น ทำก็ง่าย ที่สำคัญอร่อยสุดๆแบบนี้ อย่าลืมลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก ajiraTheCritic (pantip.com)