เคล็ดไม่ลับ!! แจกสูตรเด็ด “ไข่ต้มตาลอยในตำนาน” ไข่แดงเยิ้มๆ น่ากินสุดๆที่สำคัญทำง่ายมากๆ 

โพสโดย : LookMhee
loading...

ไข่ต้ม อาหารที่กินได้ทุกเพศทุกวัย  ไม่ว่าจะกินกับอะไรก็อร๊อยอร่อย แถมยังถือเป็นเมนูอาหารแบบเบสิคที่เรียกได้ทำเป็นกันทุกคน หลายคนอาจจะยังไม่เคยทำไข่ต้มตาลอย ที่ไข่แดงลอยขึ้นมาด้านบน ไข่แดงดูมันเยิ้มน่ากินสุดๆไปเลย  ส่วนใหญ่แล้วเราจะซื้อตามตลาดมากินกับน้ำพริก แต่จริงๆแล้วไข่ต้มตาลอยแบบนี้ทำไม่ยากอย่างที่คิด ใครที่ชอบกินไข่ต้มตาลอยห้ามพลาดเด็ดขาดกับสูตรที่ลูกหมีนำมาฝาก สูตรจากคุณ  ฉันเป็นก้อนหินละเมอ  สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำอย่างไรบ้างไปดูกันเลย..

 

วิธีทำ #ไข่ต้มตาลอยในตำนาน ง่ายๆแค่5ขั้นตอน


1. ใช้ไข่เป็ดเก่า (ซื้อจากตลาดมาเก็บไว้2วัน)


2. วางไข่ในหม้อในแน่นจนกระดุ๊กกระดิ๊กไม่ได้  เติมน้ำลงไป ห้ามท่วมเปลือกไข่ ส่วนที่อยู่พ้นน้ำไข่แดงจะลอยขึ้นมา


3. ต้มจับเวลา 7นาที นับตั้งแต่ตั้งไฟ ใช้ไฟกลางนะจ้ะ

4. ตามตำนานเล่าขานกันว่าต้องใส่เกลือลงไปในน้ำนิดนึง


5. ครบ7นาที เอาน๊อคน้ำเย็น หยุดความร้อนในไข่ไม่ให้สุกไปกว่านี้


6. ค่อยๆปอก .ใช้ช้อนตีเบาตรงตูด หรือป้านไข่ แล้วเคาะไปรอบๆเปลือกส่วนที่เป็นไข่ขาว ห้ามเคาะบริเวณไข่แดงที่ลอยขึ้นมา สามารถสังเกตุจากสีเปลือกไข่ได้ชัดเจน 

 


ใช้ช้อนปอกเปลือกไข่โดยเริ่มจากด้านที่เป็นไข่ขาว


 

เสร็จแล้วจะได้หน้าตาแบบนี้



 

โอ๊ยย ... น่ากินสุดๆ

สวยมากก เห็นแล้วหิวเลย

ไข่ต้มตาลอยในตำนานกินกับอะไรก็อร่อย

 

ขั้นตอนง่ายๆไม่ยุ่งยาก ใครชอบทานเมนูนี้อย่าลืมลองทำตามกันดูนะคะ  ขั้นต้อนต้มไข่ง่ายมาก แต่ต้องระมัดระวังตอนปอกไข่เท่านั้นเอง  เพียงเท่านี้ก็จะได้ไข่ต้มตาลอยสีสวยน่ากินแล้ว

 

ขอขอบคุณที่มาจาก : ฉันเป็นก้อนหินละเมอ


loading...